まずはびゅう商品券の基本情報です。

びゅう商品券は、全国約6000箇所の窓口・店舗で利用できる便利な商品券です。

びゅう商品券が利用できる店舗情報はこちらにJRのホームページにまとめられています。

びゅう商品券をご利用いただける箇所一覧
https://www.jreast.co.jp/gift_card/list.html

びゅう商品券の発券金種は

10,000円券
1,000円券
500円券

が用意されています。
商品券を購入!クレジットカード決済で販売する金券ショップとは?
画像ソース:https://www.jreast.co.jp/gift_card/index.html

びゅう商品券は、街にある金券ショップで購入することもできますが、
クレジットカード決済を利用した購入はできません。

びゅう商品券を金券ショップで安価で手に入れて、
JRの乗車券を購入し、それをキャンセルすることで
現金にしていた公務員の人がいるというニュースもありましたが・・・

残念ながら、その方法は、
現在、不可能ですので、ニュースを鵜呑みにして
やってみようとしていた方は、ご注意下さい。